ขนมจีนแกงเขียวหวาน 60g.

วิธีปรุงน้ำแกงเขียวหวาน นำเส้นขนมจีนไปต้ม 3-5 นาที ตักล้างน้ำเปล่า พักไว้ให้เส้นคืนตัว - เตรียมน้ำเปล่า 100-150 ml. หรือครึ่งถ้วยตวง ตั้งไฟให้เดือด เติมลูกขึ้นหรือเนื้อสัตว์พอประมาณ จากนั้นนำผงขนมจีนแกงเขียวหวานเทลงไป รอสุก ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟคู่กับขนมจีน สิ่งที่ต้องเตรียม - ลูกชิ้น เนื้อสัตว์ ขึ้นเล็กเพื่อให้สุกง่ายๆ - น้ำเปล่า 150 ml. (สาหรับเติม) - ผักเครื่องเคียงต่างๆตามใจชอบ