พริกแกงน้ำเงี้ยวตราแม่อำพรขนาด 500 กรัม (ไม่ใส่ถั่วเน่า)เชียงใหม่ไม่มีชูรส ไม่มีกันบูดสดใหม่คลีนคีโต

เก็บได้นาน 1 ปี ผลิตใหม่ทุกวันจากโรงงานเชียงใหม่ >>สินค้ามีพร้อมส่งค่ะ ปลีก ส่ง รับผลิตติดแบรนด์ << #ไม่มีชูรส #ไม่มีน้ำตาล #ไม่มีสารกันเสีย #คีโตทานได้ #ไม่แต่งสีไม่แต่งกลิ่น คลิปวิธีทำ น้ำเงี้ยว ขนาด 500 กรัม เก็บได้ 1 ปี คุณภาพส่งออก ✅ไม่มีผงชูรส ✅ไม่มีสารกันบูด ✅ผลิตล๊อตใหม่ทุกวัน สำหรับทำได้ขนมจีน 10 กิโลกรัม สำหรับ 30ท่าน***แบ่งทำได้เก็บเข้าตู้เย็นได้2-3เดือน*** >>>>วิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยว ทานได้ 30 ที่<<<<< 1. ต้มน้ำซุปกระดูก ใช้กระดูกเล้ง หรือซี่โครงต้มจนเปื่อยได้ที่ (น้ำเปล่า 10 ลิตร) 2. ใช้เหมูสับติดมันประมาณ 1 กิโลกรัม เลือกติดมันหน่อยๆนะคะจะน้ำจะได้สวย 3. แช่ดอกงิ้วทิ้งไว้สัก10นาทีล้างให้สะอาด แล้วใส่ลงในหม้อซุป 4. มะเขือเทศสุกหั่น ประมาณ 1-1.5กิโลกรัมตามชอบ 5. เลือดไก่ก้อน 8-10 ก้อน หั่นลูกเต๋า 6. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยตีกระเทียมลงเจียวให้หลือง 7. นำน้ำพริก 500 กรัมลงผัด (ถ้าน้ำพริกเหนียวเกินให้ละลายกับน้ำก่อนนิดหน่อยจะได้ผัดง่ายๆนะคะ) 8. พริกผัดหอมแล้วใส่หมูสับลงผัดให้เข้ากัน เติมเต้าเจี้ยวผัดด้วยจะได้หอมๆน้ำซุปจะกลมกล่อมขึ้น 9. ผัดให้เข้ากันใช้ไฟปานกลาง ขั้นตอนนี้สามารถใส่น้ำมันหอยผัดไปด้วยได้ตามชอบ 10. ตักลงในหม้อน้ำซุปที่เตรียมไว้ เติมเลือดไก่ที่หั่นไว้ลงไป 11. ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ้วขาว และน้ำตาลนิดหน่อย ตามชอบ(รสออกเค็ม) รอให้เดือดสักพัก 12. ใส่มะเขือเทศ รอให้น้ำเดือดสักพักอย่าทิ้งไว้นานเกินเพราะมะเขือเทศจะเละเวลาตักเสริฟจะไม่สวย 13. หั่นต้นหอมผักชี และผักกาดดองไว้สำหรับโรยหน้าตอนเสริฟ 14. กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้าเลือกที่ใหม่ๆหอมๆจะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น พริกแกงสูตรเข้มข้นสูตรแม่อำพร จากพริกแกงโขลกเองในครัว แม่อำพรผู้ชื่นชอบการทำอาหารเหนือ และเกิดในอำเภอสันทราย เชียงใหม่ จากลูกมือแม่ครัวงานวัด งานบุญไหนมีการทำอาหาร ต้องมีแม่อำพรในผ๋ามแม่ครัว สะสมประสบการณ์การทำอาหาร จากแม่ครัว จากอุ๊ย (คุณยาย) จดจำสูตรการทำอาหารเหนือมาตั้งแต่สาว โขลกพริกแกงเองทุกครั้ง แบ่งชิม แบ่งขายในหมู่บ้าน กระทั่งถึงปี 40 ที่การรับเหมาก่อสร้างของครอบครัวต้องหยุดลง จึงผันตัวเองมาเริ่มทำโรงงานเส้นขนมจีน และเริ่มทำพริกแกงจำหน่ายควบคู่ไปด้วย ผลตอบรับดีขึ้นเรื่อยๆ จากแม่ค้า และร้านอาหารเหนือ ที่ติดใจรสชาติ จึงทำให้ เพิ่มกำลังการผลิต เพิ่มชนิดพริกแกงให้ครบทุกเมนูอาหารเหนือ และขยายโรงงานผลิต