หนังสือ📚 Restaurant management สูตรสำเร็จเปิดร้านอาหารอย่างเป็นระบบ (🎁 ฟรีปกใส + ที่คั่นหนังสือ ✨ พร้อมจัดส่ง 🚚)

รายละเอียด : Restaurant management สูตรสำเร็จเปิดร้านอาหารอย่างเป็นระบบ Restaurant management สูตรสำเร็จเปิดร้านอาหารอย่างเป็นระบบ Restaurant Management สูตรสำเร็จเปิดร้านอาหารอย่างเป็นระบบ เล่มนี้ เปรียบเสมือนไกด์บุ๊กที่ช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในธุรกิจร้านอาหาร เริ่มต้นตั้งแต่การทำร้านอาหาร การวางระบบ การตรวจสอบ และการควบคุม ที่ผู้อ่านจะเตรียมความพร้อมและทำได้ด้วยตัวเอง ในแบบที่ไม่ยุ่งยากและนำไปใช้ได้จริง รวมทั้งอธิบายวิธีการสร้างแบรนด์ของร้านอาหารแบบง่ายๆ ให้ทุกคนทำเองได้ พร้อมกรณีศึกษาตัวอย่างร้านอาหารทั้งมือใหม่และมือเก่าที่สืบทอดกิจการต่อจากครอบครัว รวมถึงเจ้าของธุรกิจ SMEs คู่มือทำธุรกิจร้านอาหารสำหรับผู้สนใจทั้งมือเก่า มือใหม่ โดยผู้มีประสบการณ์กว่า 20 ปี ในวงการอุตสาหกรรมอาหาร . ก่อนอื่นไปพบกับตัวช่วยชี้วัดว่าพร้อมจริงไหม? ที่จะเปิดร้านฯ …ในการทำร้านอาหารมีองค์ประกอบอยู่หลายอย่างด้วยกัน ตั้งแต่เริ่มต้นทำร้านอาหารต้องมองตลาดว่า คนที่จะมาเป็น ลูกค้าเราเป็นใคร มีลักษณะอย่างไร ต่อมาก็หาทำเลที่ตั้ง ที่คิดว่าเหมาะสมจะเปิดร้าน คิดเอกลักษณ์ สร้างจุดเด่นร้าน เพื่อดึงดูดลูกค้า พร้อมกับวางแผนการตลาดให้สอดคล้องกัน . จะเห็นได้ว่าองค์ประกอบของธุรกิจร้านอาหาร มีรายละเอียด เยอะมาก และมีเรื่องพื้นฐานที่มีความสำคัญเป็นอันดับต้นๆ ซึ่งอาจเป็นตัวกำหนดว่าร้านของคุณจะ “ไม่รอด” หรือ “ไปต่อ” ได้เลย . “Restaurant Management สูตรสำเร็จเปิดร้านอาหารอย่างเป็นระบบ” เล่มนี้ เต็มไปด้วยเทคนิคในการทำร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของ -ต้นทุนของร้าน เช่น Food Cost ควรอยู่ที่ 30% Labor Cost 20% -การทำคู่มือการทำงาน SOP เช่น วิธีการเสิร์ฟ วิธีการบริการ -โครงสร้างภายในร้าน เช่น ฝ่ายบริหารและฝ่ายลงมือทำ -เรื่องงานในครัว เช่น ครัวควรมีเนื้อที่ประมาณ 25-30% ของพื้นที่ร้าน -QSC การควบคุมและการประเมินผลการทำงานของร้าน . อีกทั้งยังมีเรื่องของการขายอาหาร Street Food ให้ประสบ ความสำเร็จ รวมถึงการรับมือในยามวิกฤตของธุรกิจร้านอาหาร หนังสือเล่มนี้จึงเหมาะสำหรับทุกคนที่สนใจทำร้านอาหารให้เป็นระบบ (สินค้ามือ1 ค้างสต๊อก สภาพ 90% + ปกใส + ที่คั่นหนังสือ ✨ พร้อมจัดส่ง 🚚) 🚨 หนังสือเล่มนี้จำหน่ายในราคาที่สูงกว่าปก เนื่องจากความยากในการจัดหา และปัจจุบันยังไม่มีการจัดพิมพ์ซ้ำ ถ้าไม่แน่ใจเรื่องราคาปก สามารถสอบถามก่อนตั