แป้งพิซซ่า Molino Dallagiovanna La Napoletana Tipo "00" pizza flour ขนาด 1 kg. บรรจุภัณฑ์เดิม อิตาลี Made in Italy

ลานาโปเลทานา ชนิด 00 (แป้งสาลีเนื้อนุ่มสำหรับทำพิซซ่า) (ตรา โมลิโน ดัลลาโจวานนา) laNAPOLETANA Soft wheat flour TYPE 00 (Molino Dallagiovanna) ลา นาโปเลทานา แป้งพิซซ่าอิตาเลียนแท้ ได้รับการรับรองจาก AVPN (สมาคมพิซซ่าเนเปิลแท้) เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการสร้างสรรค์พิซซ่าเนเปิลที่สมบูรณ์แบบ: เปลือกแป้งหนาสีทองที่ขึ้นฟูอย่างสม่ำเสมอ แป้งนุ่ม ยืดหยุ่นได้ดี และมีรสชาติของพิซซ่าเนเปิลที่ดีที่สุด เหมาะสำหรับการหมักระยะกลางถึงยาว แป้งระดับมืออาชีพ สำหรับผลลัพธ์ระดับมืออาชีพ *แป้งทั้งหมดของ Molino Dallagiovanna ผลิตจากข้าวสาลีธรรมชาติเท่านั้น ไม่มีสารเติมแต่งและเอนไซม์ Molino Dallagiovanna คือแป้งสาลีชนิดเดียวในโลกที่ได้รับเลือกอยู่ในคู่มือมิชลิน ด้วยคุณภาพที่น่าทึ่ง เหมาะสำหรับ: - พิซซ่าสไตล์เนเปิล - พิซซ่าคลาสสิกอิตาเลียน - พิซซ่าสไตล์อเมริกัน - พิซซ่าสไตล์นิวยอร์ก - โฟกัชช่าและพิซซ่าแป้งขนมปัง …….และพิซซ่าทุกชนิด ข้อมูลทางเทคนิค: ขนาดบรรจุ: 1 กก. ประเภท: 00 - แป้งสาลีอ่อน 100% ความแข็งแรง (W): 310 P/L : 0.60 โปรตีน: 13 กรัม อายุการเก็บรักษา: 23/09/2026 การผลิต: ผลิตในอิตาลี ความแตกต่างของดัลลาโจวานนา วันนี้ เราเป็นโรงโม่สมัยใหม่เพียงแห่งเดียวที่ยังคงใช้กระบวนการล้างข้าวสาลี ในขณะที่บริษัทอื่นๆ หยุดใช้กระบวนการนี้เพราะมองว่ามันใช้เวลานานและมีค่าใช้จ่ายสูง แต่เราเชื่อว่าคุณภาพระดับนี้เป็นสิ่งที่ต้องยืนหยัด และกระบวนการนี้คือสิ่งที่เราจะไม่หยุดทำไม่ว่าในกรณีใด แบรนด์อิตาลีเพียงหนึ่งเดียวสำหรับมืออาชีพที่ยังคงล้างข้าวสาลีด้วยน้ำ เรามั่นใจในความนุ่มที่เหมาะสม ที่โรงโม่ดัลลาโจวานนาเราล้างข้าวสาลีของเราด้วยน้ำสะอาดที่ไหลผ่าน กระแสน้ำที่เคลื่อนที่ช่วยให้เราทำความสะอาดข้าวสาลีจากสิ่งสกปรกและเศษผงต่างๆ ในขณะเดียวกันก็ทำให้ข้าวสาลีมีความชุ่มชื้นและนุ่มขึ้น ซึ่งช่วยทำให้กระบวนการโม่ง่ายขึ้น ข้าวสาลีที่ชุ่มน้ำจะให้แป้งที่สะอาด นุ่ม และชุ่มชื้น ผลลัพธ์คืออะไร? ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่แตกต่างอย่างเห็นได้ชัด เรารักษาสีและกลิ่นหอม ด้วยการรวมกันของกระบวนการล้างข้าวสาลีและการโม่ช้าๆ ในอุณหภูมิต่ำ แป้งของเราจึงมีสีขาวกว่าและมีกลิ่นหอมแท้ของข้าวสาลี ดังนั้นเมื่อเปิดถุงแป้ง สีจะไม่เป็นสีเทา แต่เป็นสีขาว และกลิ่นจะไม่เหมือนถุงกระดาษ แต่เป็นกลิ่นหอมของข้าวสาลีที่ยอดเยี่ยม! โรงโม่ดัลลาโจวานนา เกือบ 200