โอกูร่า ถั่วแดงกวน 430 ก. Red bamboo beans Ogura TNO กระป๋อง 430 g.

#ถั่วแดงกวนโอกุระ แบบกระป๋อง 430กรัม ถั่วแดงกวน ถั่วอะซึกิ ทานคู่กับ โมจิย่าง ไดฟุกุ ชิราทามาโกะ ดังโงะ วาราบิโมจิ #ถั่วอะซึกิ ( #Adzuki Bean or #Azuki Bean) เป็นพืชตระกูลถั่วปลูกมากในโซนเอเชียตะวันออก ถั่วอะซูกิมีขนาดเล็กประมาณ 5 มิลลิเมตร โดยจะมีขนาดที่เล็กกว่าถั่วแดงหลวงอยู่พอสมควร ปกติแล้วถั่วอะซูกิจะมีสีแดง แต่จะมีบางสายพันธุ์ที่เป็นสีขาว ดำ หรือเทา ถั่วอะซูกิปลูกในเมืองไทยจะเป็นถั่วชนิดเดียวกับสายพันธุ์ที่ปลูกในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจะมีเมล็ดเล็ก สีแดงสด ถั่วอะซูกิอุดมไปด้วย คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ซึ่งมีส่วนประกอบของ กรดอะมีโนหลายชนิด ได้แก่ Lysine, Methionine, Crysteine, Phenyla lanine, Lyrosine และ Tryptophan ส่วนไขมันเป็นไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน และไขมันอิ่มตัวปริมาณ 0.191 กรัม ในถั่วอะซูกิ ยังมีสาร Omega-3 อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A, B1, B2, B6, B12, C, D, A, K และแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และสังกะสี เป็นต้น ในประเทศญี่ปุ่นและเกาหลีนิยมนำถั่วอะซูกิมาใช้ทำเป็นขนมหลายประเภท เช่นโดรายากิ #ราดน้ำแข็งใส #บิงซู #ซูปถั่วแดง ถั่วอะซูกิมีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่นช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลในเลือดป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและช่วย บำรุงระบบประสาท และช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง