Lot แรกปี 69 ถั่วมะแฮะ เม็ดเปื่อย ต้มง่าย สดๆต้นฤดู

"มะแฮะ" ขนาด 500 กรัม เป็นพืชชนิดหนึ่ง ผลเป็นฝักเล็กๆ เมล็ดมีรูปร่าง กลมหรือแบนเล็กน้อย มะแฮะนิยมนำมาแกงในช่วงเดือน มีนาคม-เมษายน เพราะเป็นช่วงที่ถั่วแก่เต็มที่ นำมาต้ม ให้เปื่อยแล้วใช้พริกแกงส้มผสมปลาย่าง โดยเอาพริกแกง ผัดกับเนื้อสัตว์แล้วใส่หม้อต้มรวมกับถั่วมะแฮะ ปรุงรส ด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ใบชะอม กินกับข้าวเกรียบ ทอดหรือย่าง ถ้าจะให้อร่อยมากขึ้นต้องใส่ปลาร้า และใบส้มป่อย