MARUKOME PLUS KOJI NAMA SHIO KOJI 200G (13793) น้ำปรุงรสจากข้าวหมัก น้ำโคจิ JAPANESE SEASONING PRO

PLUS KOJI NAMA SHIO KOJI 200G (MARUKOME BRAND) น้ำโคจิหมักเกลือ ใช้สำหรับหมัก หรือ ดองอาหารเพิ่มรสชาติอูมามิให้อาหาร ทำจากข้าว *หลังเปิดใช้ให้เก็บไว้ในตู้เย็นทุกครั้ง *วันหมดอายุคือกรณีที่ยังไม่มีการเปิดใช้และเก็บอย่างถูกต้อง หลังเปิดใช้คือเก็บไว้ในตู้เย็น รักษาอย่างสะอาด โปรดรับประทานให้หมดภายใน 2 เดือน โดยประมาณ *เนื่องจากการทำงานของเอนไซม์ พร้อมเมื่อเวลาผ่านไป อาจจะนิ่มลงหรือแยกชั้นจากน้ำได้ แต่ไม่มีปัญหาทางด้านคุณภาพ คนให้เข้ากันก่อนรับประทาน *ผลิตภัณฑ์ที่มีสีน้ำตาลคือเป็นส่วนประกอบหนึ่งของเม็ดข้าว ผลิตภัณฑ์ภายในมีโอกาสกระเด็นออกมาได้ โปรดจับข้างใต้ของฝาแคปเมื่อเปิดขวด บริเวณฝาแคป อาจมีกรณีที่มีก้อนขาวติดอยู่ มันคือเกลือที่ตกผลึก ไม่มีปัญหาทางด้านคุณภาพ หากเก็บไว้นาน อาจมีสีที่เข้มขึ้น กลิ่นอาจจะเปลี่ยนแปลง แต่ไม่มีปัญหาทางด้านคุณภาพ วิธีใช้ Shio Koji (หมักโคจิและเกลือ) ปลา ทารอบบางๆเป็นเวลา 30นาที - หนึ่งคืน หมักทิ้งไว้ คลุกและปรุงอาหาร เนื้อ ทารอบบางๆเป็นเวลา 20นาที - 30นาที หมักทิ้งไว้ คลุกและปรุงอาหาร ประมาณการปริมาณในการใช้ Shio Koji (ปลา เนื้อ) ตามน้ำหนักของวัตถุดิบ 10% (ตัวอย่าง) ปลาหรือเนื้อ 100กรัม ต่อ 10กรัม (2ช้อนชา) [ผัก] 100กรัม ต่อ 1-2 ช้อนโต๊ะ (ตัวอย่าง) ถ้าเป็นแตงกวา 1 อัน นำผลิตภัณฑ์เทลงผักที่หั่นแล้ว คลุกให้เข้ากัน ดองไว้ 15 นาที *ไม่ต้องให้ความร้อน สามารถรับประทานได้เลย