Rawganiq ผงสาหร่ายสไปรูลิน่าสีน้ำเงินออร์แกนิค (E18) Organic Blue Spirulina Powder (E18) (40g)

Rawganiq ผงสาหร่ายสไปรูลิน่าสีน้ำเงินออร์แกนิค (E18) Organic Blue Spirulina Powder (E18) (40g) สาหร่ายสไปรูลิน่าสีน้ำเงิน หรือไฟโคไซยานิน (Phycocyanin) เป็นส่วนประกอบหนึ่งของสาหร่ายสไปรูลิน่าหรือสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน โดยไฟโคไซยานินเป็นผงสีน้ำเงินเข้มที่สกัดมาจากส่วนที่เรียกว่าแกมน้ำเงิน เป็นหนึ่งในเม็ดสีตามธรรมชาติที่สามารถรับประทานได้ มักถูกนำไปใช้เป็นสารแต่งสีจากธรรมชาติในอุตสาหกรรมต่างๆมากมาย และไม่เพียงแต่มีสีสันสดใสเท่านั้น ยังอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ว่ากันว่าไฟโคไซยานินสามารถช่วยควบคุมและสังเคราะห์เอ็นไซม์ที่สำคัญหลายอย่างที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญของมนุษย์ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และความต้านทานต่อโรค และด้วยคุณประโยชน์ที่น่าทึ่งเหล่านี้ทำให้ไฟโคไซยานินได้รับการยกย่องว่าเป็น "Superfood" โดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร หลายคนอาจจะเคยเห็นผงสาหร่ายสไปรูลิน่าสีน้ำเงินหรือไฟโคไซยานินกันมาบ้างแล้วตามห้างสรรพสินค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ต แต่มีใครพอจะทราบหรือไม่ว่าไฟโคไซยานินนั้นแท้จริงแล้วมีมากมายหลากหลายเกรด ซึ่งขึ้นอยู่กับระดับความเข้มข้นของสี (Color Value) และปริมาณสารไฟโคไซยานิน โดยจะมีตั้งแต่เกรด E3, E6, E10, E18 และ E25 เป็นต้น โดยผงสาหร่ายสไปรูลิน่าสีน้ำเงินออร์แกนิคของ RAWGANIQ เป็นเกรด E18 แท้ ที่มีระดับความเข้มข้นของสีถึง 185 unit และมีปริมาณสารไฟโคไซยานินกว่า 40% พร้อมทั้งผ่านการรับรองออร์แกนิคมาตรฐานอเมริกา (USDA) และยุโรป (EU) ซึ่งหาได้ยากในประเทศไทย ประโยชน์ของผงสาหร่ายสไปรูลิน่าสีน้ำเงินออร์แกนิค : - ช่วยต้านเซลล์มะเร็ง ต้านเนื้องอก - ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ และเป็นยาต้านการอักเสบที่ดี - ช่วยป้องกันโรคภูมิแพ้ - ช่วยเพิ่มออกซิเจนให้กับเลือดและเซลล์ - ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี - ช่วยปกป้องระบบประสาทจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน วิธีรับประทาน : - นำไปผสมในสมูทตี้ โยเกิร์ต น้ำผลไม้ นม หรือเครื่องดื่มต่างๆ - โรยใส่สลัด พุดดิ้ง ซีเรียล กราโนลา หรือโอ๊ตมีล - นำไปเป็นส่วนผสมในการทำเบเกอรี่ หรือของว่างโฮมเมดเพื่อเพิ่มสีสัน - ผสมกับน้ำสลัด ซอส หรือน้ำจิ้ม เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ Blue spirulina or Phycocyanin is a purified component of edible spirulina - a blu