Tanmonkey coffee Decaffeinated เมล็ดกาแฟโคลอมเปีย คั่วกลาง /คั่วDark 200g

Colombia Decaffeinated 0.1% Process: Sugarcane Process Roasted Level : Medium/Dark Taste Note: Spice & Herbal chocolate ☕️ เรามาทำความรู้จักกับ Decaf coffee กันก่อนนะคะ Decaf coffee จะนำเมล็ดกาแฟไปสกัดคาเฟอีน โดยเมล็ดของเราจะใช้วิธีแบบ Sugarcane Process ซึ่งก็เริ่มด้วยการนำเมล็ดกาแฟไป Streaming ด้วยอุณหภูมิต่ำ เป็นการเปิดอนุภาคของเมล็ดกาแฟ เพื่อจะเริ่มสกัดเอาคาเฟอีนออกมา เมื่อเซลล์ของสารกาแฟพร้อมที่จะถูกสกัดคาเฟอีนแล้ว จะนำสารกาแฟนั้น ไปสกัดคาเฟอีนออกด้วย Ethyl Acetate (EA) ซึ่ง EA เป็นสารที่พบตามธรรมชาติในผัก ผลไม้ จะทำหน้าที่ในการรักษา chlorogenic acid แยกออกจากการสกัดคาเฟอีน โดยจะมีการแช่แล้วล้างออกซึ่งใช้ระยะเวลา ประมาณ 8 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะสกัดคาเฟอีนออกในปริมาณที่กำหนดที่ 97% เมื่อสกัดคาเฟอีนเรียบร้อยแล้ว จะมาการนำเมล็ดมา Stream ครั้งที่สองเพื่อเอา EA ออกไปจนหมด ในขณะที่อโรม่ายังคงอยู่ คาแรคเตอร์ ของ Colombia Sugarcane Process จะยังคงรักษา Aroma ได้ดี Chocolate, Herb, Floral อ่อนๆ ถือเป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟแต่ไม่ต้องการคาเฟอีน 🌟 สินค้าแต่ละฤดูกาลอาจมีผลกับรสชาติเล็กน้อย แต่ทางร้านจะแจ้งชื่อผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจน 📜 เลข อย. 50-2-03068-6-0015 🕙 รอบคั่วกาแฟ กาแฟของเราเป็นคั่วใหม่จากโรงคั่วทุก 1-5 วัน โดยวันที่บนผลิตภัณฑ์คือวันที่ผลิตจริงจากทางร้าน เมื่อลูกค้าได้รับสินค้าแล้ว ควรพักคลายแก๊สเมล็ดกาแฟก่อนชงเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด 🔥 การพักคลายแก๊ส เมล็ดกาแฟแบบไม่บด: คั่วอ่อน พัก 7-10 วัน คั่วกลาง/กลางเข้ม/เข้ม พัก 5-7 วัน เมล็ดกาแฟบดแล้ว: สามารถชงดื่มได้ทันที โดยไม่ต้องพัก 📦 ระยะเวลาการจัดส่งสินค้า ทางร้านจะทำการจัดส่งภายใน 1-2 วันทำการหลังจากที่ลูกค้าทำการสั่งซื้อ ในกรณีที่มีวันหยุดหรือโปรโมชั่นใหญ่ของ Shopee อาจจะทำให้การจัดส่งล่าช้าบ้างเล็กน้อย ต้องขออภัยในความไม่สะดวก ✍️ ใบเสร็จรับเงิน หากลูกค้าต้องการใบเสร็จรับเงิน สามารถแจ้งในหมายเหตุเมื่อทำการสั่งซื้อได้ค่ะ