ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง

ข้าวสังข์​หยด​ เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองผลิตด้วยกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิต ข้าวสังข์หยดตำบลตำนาน เพื่อที่จะส่งมอบ คุณค่าดีๆให้กับลูกค้า ในตัวข้าวมีเส้นใยไฟเบอร์ ที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ และกลายเป็นแป้งช้า ดังนั้นร่างกายก็ขับเป็นของเสียออกมาก่อนก่อนที่จะเป็น ไขมันสะสม ในเขตนี้มีทั้งข้าวกล้องและข้าวซ้อมมือ เชิญเลือกซื้อตามสบายนะครับ คุณค่าทางโภชนาการ มีวิตามินบีสูง วิตามินบี1 ช่วยป้องกันโรคเหน็บชาและโรคอัมพฤกได้ วิตามินบี2 ช่วยในการป้องกันโรคปากนกกระจอก มีปริมาณสังกะสีสูงที่สุด และให้พลังงานต่ำที่สุด สารสีแดงเป็นรงควัตถุประเภทฟลาโวนอยด์ชนิดมีสารแอนโทไซยานินอยู่ในเยื่อชั้นนอกของข้าวมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระได้ดี ชะลอความชรา และลดความเสี่ยงการเป็นโรคต่างๆ เช่น ป้องกันโรคหัวใจ และโรคระบบภูมิคุ้มกันทำงานผิดปกติ สารต้านอนุมูลอิสระ พวก oryzanol เป็นกลุ่มวิตามินอี ในกลุ่มโทโคฟีรอล กลุ่มโทโคไตรอีนอลและสารแกมมา-โอริซานอล(Gamma Oryzanol) เป็นสารที่พบในเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวเท่านั้น ช่วยชะลอความชรา สาร Gamma Amino Butyric Acid (GABA) ช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง มีฤทธิ์ในการลดระดับคอเลสเตอรอลตัวที่เลว LDL และเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอลตัวที่ดี HDL ในเลือดและไตรกลีเซอไรด์ ทำให้ลดการตีบตันของหลอดเลือด เพิ่มการไหลเวียนของโลหิต มีสารไนอะซินสูง ช่วยในเรื่องของระบบประสาทและผิวหนัง มีสารแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยในการป้องกันโรคกระดูกเสื่อม มีฤทธิ์ในการลดความเครียด รักษาอาการผิดปกติของสตรีวัยทอง