น้ำตาลโตนดแว่นเล็ก**หอมหวานกลมกล่อม**

น้ำตาลโตนดแว่น คือ น้ำตาลโตนดแท้ที่นำมาเคี่ยวจนเหนียวข้น แล้วหยอดใส่พิมพ์ใบตาลให้เป็นรูปวงกลมคล้ายแว่นตา เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของภาคใต้ โดยเฉพาะในจังหวัดสงขลา การใช้งาน น้ำตาลโตนดแว่นสามารถใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน อาหารคาว: ใช้เป็นส่วนผสมในแกงต่างๆ หรือน้ำพริก เพื่อให้รสชาติที่หอมหวานกลมกล่อมกว่าน้ำตาลทราย อาหารหวาน: นิยมนำไปทำขนมไทยหลากหลายชนิด เช่น ขนมโค, ขนมจาก หรือขนมพื้นเมืองอื่นๆ เครื่องดื่ม: สามารถใช้เติมในชาหรือกาแฟได้เช่นกัน