ยีสต์หมักไวน์ Lalvin ICV-D47 #ทำไวน์ #WineYeast

ICV-D47 Lalvin ขนาด 5 กรัม รายละเอียด: ยีสต์ ICV-D47 ผลิตสาร polysaccharide สูง ซึ่งสารตัวนี้ ขึ้นชื่อในเรื่องการกลิ่นและรสชาติผลไม้ ได้รับการคัดแยกสายพันธุ์จากแคว้น Cote Du Rhone เหมาะมากกับการผลิตไวน์อย่าง Chardonnay เนื่องจากยีสต์ตัวนี้ จะเพิ่มความเป็นผลไม้ tropical และ กลิ่น citrus แถมยังมีความ balance ที่ดี รสสัมผัสนุ่มนวล ยีสต์สายพันธุ์นี้ เหมาะกับการหมักในอุณหภูมิที่เย็นในช่วง 17-20°C (แม้ว่าทางโรงงานจะเขียนใน spec ว่ามีความสามารถในการหมักในอุณหภูมิ 15-30°C) WINE STYLES: Complex white and Rosé wines with citrus and floral notes. Useful for a wide range of applications, including mead and fruit cider fermentations. Styles: White and Rose wines. Mead and fruit cider. Fermentation Range: 15-30°C Alcohol Tolerance: 14% ABV *subject to fermentation conditions Dosage: 25-40g/hL ข้อแนะนำก่อน ทำไวน์: ควร Rehydrate ยีสต์ก่อนใช้ เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด สัดส่วน 1 ซอง (5 กรัม) ต่อ น้ำ 50ml นำยีสต์ละลายน้ำอุณหภูมิห้อง หรือ น้ำอุ่นอุณหภูมิ 35-40°C ตั้งทิ้งไว้ 15-20 นาที ก่อนใช้งาน Technical Information ICV-D47 Lalvin: Fermentation Speed: Moderate Glycerol Production: High Lag Phase: Very Short MLF Compatibility: Strongly Recommended Nitrogen Needs: Low Alcohol Tolerance: 14 % Volatile Acidity: Moderate SO₂ Production: Moderate Max. Temperature: 30 °C Min. Temperature: 15 °C H₂S 170ppm: Low H₂S 60ppm: Low Suitability for co-Inoculation: Very recommended Reaction to O₂ addition: Moderate Acetaldehyde Production: Low #ยีสต์ทำไวน์ #หมักไวน์ #Wine #Lalvin ------------------------------------------------------------ ***เพื่อประโยชน์ของลูกค้า กรุณาอ่านด้านล่างก่อนกดสั่งซื้อนะคะ*** เมื่อได้รับพัสดุแล้ว กรุณาถ่ายคลิป ขณะแกะพัสดุ (ห้ามตัดต่อ) หากมีความเสียหาย จะได้ทำเรื่องเคลมได้ค่ะ คลิปใช้เพื่อยืนยันเมื่อ… 1. ได้รับสินค้าไม่ครบตามจำนวนที่สั่ง 2. ได้รับสินค้าไม่ตรงตามคำสั่งซื้อ 3. สินค้าที่ได้รับมีตำหนิ หรือเสียหาย ** หากไม่มีคลิป ใช้ในการยืนยัน ทางร้านจะไม่รับผิดชอบทุกกรณี หากทางร้านผิดพลาดพร้อมรับผิดชอบทุกกรณีอย่างเต็มที่ค่ะ ** ------------------------------------------------------