ลูกกระวาน 1 กิโลกรัม (白豆蔻 1 kg) Cardamom ไป๋โต้วโค่ว คาดาม่อม ลูกกระวานขาว ลูกกระวานเทศ แปะเต่าโข่ว BaiDouKou เครื่องเทศ

ลูกกระวาน 1 กิโลกรัม (白豆蔻 1 kg) Cardamom ไป๋โต้วโค่ว ลูกกระวานขาว ลูกกระวานเทศ แปะเต่าโข่ว BaiDouKou Fructus Amomi Rotundus 蔻仁 สมุนไพรจีน เครื่องเทศ ✅ขนาดบรรจุ : ห่อละ 1 กิโลกรัม (cardamom 1KG) กระวาน เครื่องเทศยอดนิยมอย่างหนึ่งของไทย ด้วยมีกลิ่นหอม ทั้งส่วนใบและเมล็ด จึงนิยมนำมาทำเป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นแกงมัสมั่น แกงเนื้อ สตูต่าง ๆ ทั้งแบบไทยและเทศ ผลจะมีลักษณะค่อนข้างกลม กลิ่นหอม ผิวสีขาวอมเหลือง ถึงสีน้ำตาลอมเหลืองอ่อน ๆ นำไปใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง ทั้งทำอาหาร ทำยา ทำน้ำมันหอมระเหย ✅สรรพคุณ : ขับลม แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียด และปวดท้อง ✅วิธีใช้ : 1. ต้มรับประทาน 3-6 กรัม ทุบให้แตกก่อนใช้ 2. วิธีใช้ในการประกอบอาหาร เวลาใช้ต้องคั่วก่อนแล้วบีบให้เปลือกแตก ใช้แต่เม็ดใน ไม่ต้องโขลกให้ละเอียด ใช้ดับกลิ่นคาว และทำให้แกงมีกลิ่นหอม สูตรอาหารที่ใช้ลูกกระวาน เช่น แกงมัสมั่นเนื้อ, แกงกะหรี่ไก่, แพนงหมู,แพนงไก่, แกงพะแนงหมูใส่มันฝรั่ง, พะแนงไก่, แกงเผ็ดเป็ดย่าง 3. ใช้แต่งกลิ่นและสีของอาหารหลายชนิด เช่น ขนมปัง อาหารหมักดอง และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต่างๆ