หน่อเหรียง เม็ดเหรียง ล๊อตปี2569 ออกแล้ว เอาไปเพาะเอง ลูกเหรียงนิยมนำไปใส่ในแกงเนื้อ,ผัดเผ็ด,แกงคั่ว ขนาด100-200กรัม

อุปกรณ์ในการเพาะ 1. เมล็ดพันธุ์ 2. ตะแกรง /ตะกร้า (ที่มีรูระบายน้ำได้) 3. ผ้าขาวบาง วิธีเพาะ 1.นำเมล็ดที่ตัดปลายแล้ว แช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน (ตัดปลายเพื่อให้รากงอกออกมา) 2.นำผ้าขาวบางชุปน้ำบิดให้หมาดๆปูวางในตะแกรง (ถ้าไม่มีผ้าขาวบาง ใช้ผ้าอะไรก็ได้ชุบน้ำแล้วมาวางบนตะแกรง) 3.จากนั้นนำเมล็ดพันธุ์ที่แช่น้ำไว้แล้ว มาวางใส่ในตะแกรง 4.ใช้ผ้าขาวบางคลุมทับอีกครั้ง 5.รดน้ำ เช้า-เย็น ประมาณ 3-4 วัน สังเกตว่ารากจะงอก เปลือจะลอกออก ก็อันเป็นใช้ได้ เม็ดเหรียงมีสรรพคุณช่วยในการขับลมในลำไส้ เป็นยาสมานแผล และบำรุงร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นผักพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง สรรพคุณทางยา ขับลมในลำไส้: ช่วยบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ สมานแผล: มีคุณสมบัติในการช่วยสมานแผล บำรุงร่างกาย: ช่วยบำรุงสุขภาพโดยรวม คุณค่าทางโภชนาการ แม้ว่าข้อมูลทางโภชนาการส่วนใหญ่จะเน้นไปที่ใบเหลียง แต่เมล็ดก็มีสารอาหารเช่นกัน ในใบเหลียง (ต่อ 100 กรัม) มีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้: พลังงาน: 83 กิโลแคลอรี โปรตีน: 6.6 กรัม แคลเซียม: 151 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส: 224 มิลลิกรัม วิตามินซี: 124 มิลลิกรัม เบต้าแคโรทีน: พบในใบเหลียงซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยรวมแล้ว ทั้งใบและเมล็ดของเหรียงเป็นแหล่งของสารอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกาย