เมล็ดกาแฟดอยช้างอาราบิก้า คั่วอ่อน - เกรดมาตรฐาน ขนาด 1 กิโลกรัม

เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน (Light Roast Coffee Beans) มีลักษณะเฉพาะดังนี้: 1. **สี**: เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนจะมีสีที่อ่อนกว่าเมล็ดกาแฟที่คั่วเข้ม สีของมันจะอยู่ในโทนสีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลทองแดง เนื่องจากการคั่วไม่ได้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของสีมากเท่ากับการคั่วเข้ม 2. **พื้นผิว**: เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนจะมีพื้นผิวที่แห้งกว่าเมล็ดกาแฟคั่วกลางหรือคั่วเข้ม เพราะน้ำมันในเมล็ดยังไม่ถูกนำออกมาในกระบวนการคั่วที่อ่อน 3. **กลิ่นและรสชาติ**: เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนจะมีรสชาติที่สดชื่นและเป็นธรรมชาติของเมล็ดกาแฟมากกว่า เช่น มีรสชาติของผลไม้ ความหวานแบบธรรมชาติ และกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ โดยยังคงความเป็นกรด (acidity) ที่สูงกว่าเมล็ดกาแฟที่คั่วเข้ม 4. **น้ำหนักและความหนาแน่น**: เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนจะมีน้ำหนักที่มากกว่าเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม เพราะการคั่วที่อ่อนจะทำให้เมล็ดกาแฟสูญเสียน้ำหนักน้อยกว่าเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม ลักษณะเหล่านี้ทำให้เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติและกลิ่นที่ซับซ้อนและเป็นธรรมชาติของเมล็ดกาแฟอย่างแท้จริง